夏日特饮，自制港式柠檬茶，和店里的一样哦

欢姐姐 · 发表于 2016-6-21 10:26:16

每年到了夏天，都会在冰箱里存两壶冰柠檬茶。外面的饮料喝着总有股子添加剂味儿，自己做的总是安心些。

原料也是相当的简单哦，一颗柠檬，一包冰糖，大红袍茶叶
煮一锅水，待水开后放入大红袍，盖锅盖，闷10分钟。

闷茶水的时候，清洗柠檬，表皮撒上盐揉搓，冲水。

准备好盆和晒网，待会儿过滤茶水。

这是过滤好的红茶水

再倒入锅中，小火加热，放入冰糖融化。我用的是菊花冰糖，之所以过滤后再加入冰糖，是怕糖份被茶叶吸走。

待冰糖融化后，将柠檬切块，柠檬汁挤入茶水中，我用了半个柠檬。这样静待直到茶水凉透。

凉透后，继续过晒一遍，倒入凉水壶中即可。喝的时候，在杯里加上些冰块，味道更好。我用的自制菊花冰块。

一个人到终点 · 发表于 2016-6-21 10:36:03

学习了！

三生三世 · 发表于 2016-6-21 11:08:29

这个好，以后再加就可以自己做了

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[织里外卖] 夏日特饮，自制港式柠檬茶，和店里的一样哦