设为首页 收藏本站 切换到宽版 切换风格
立即注册
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信扫码登录

使用验证码登录

查看: 744|回复: 4
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

看我来自制小笼包, 薄皮肉多, 关键是咬一口汤汁都会流出来!超赞!

[复制链接]

35

主题

38

帖子

182

积分

注册会员

Rank: 2

积分
182
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2017-4-26 09:44:01 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自浙江
小笼包别称小笼馒头,源于江苏常州府,由北宋京城开封灌汤包发展而来,为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。

【制作方法】
第一步:准备猪肉,绍兴酒,盐,糖,麻油,酱油,水,白胡椒粉,猪油东,姜末,备用
第二步:猪肉剁碎,把生姜剁成末,加入酱油,盐,糖,白胡椒粉,搅拌均匀

第三步:猪油冻成片,切丁,与肉馅混合

第四步:搅拌均匀

第五步:面粉加水揉成面团,手揉成长条,切成小挤子,擀面杖,擀成薄皮

第六步:肉馅包入

第七步:做成小笼包的形状

第八步:上蒸锅,蒸半小时

第九步:出炉,蘸点醋,不要太美
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏 转播转播 分享分享 支持支持1 反对反对
回复

使用道具 举报

0

主题

3550

帖子

7111

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
7111
沙发
发表于 2017-4-26 09:46:40 来自手机 | 只看该作者 | IP未知
我的啦嘿嘿
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3590

帖子

7196

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
7196
板凳
发表于 2017-4-27 10:35:52 来自手机 | 只看该作者 | IP未知
没有天生的信心,只有不断培养的信心。
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3603

帖子

7230

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
7230
地板
发表于 2017-4-28 11:43:43 | 只看该作者 | IP未知
帮你顶,人还是厚道点好
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3638

帖子

7295

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
7295
5#
发表于 2017-4-28 11:43:43 来自手机 | 只看该作者 | IP未知
晕死也不加点分
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表