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[美食DIY] 蔓越梅饼干~超简单零失误

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发表于 2016-4-14 15:28:43 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自浙江
前天突然想到我很久没做饼干给女儿吃了,想到这一点,当时心里很内疚,童年怎么可以没有饼干这类小零食呢?家里正好还有点蔓越莓干,所以就烤了这个饼干,黄油让饼干奶香味十足,加了蔓越莓干,酸酸甜甜,吃到就是一口小小的惊喜。     
而且这款饼干制作很简单的,不管是老宝贝还是小宝贝都会喜欢的哦。
主料
·   低筋面粉 (115克)
·   全蛋液 (15ML)
·   黄油 (75克)
辅料
·  糖粉 (60克)
·  蔓越莓干 (35克)
厨具
打蛋器、电烤箱


准备材料。





黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。





再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。



倒入切碎的蔓越莓干。



将蔓越莓与黄油搅拌均匀。



倒入低粉,搅拌均匀。



用手揉为面团。



用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。



冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。



切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可。






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沙发
发表于 2016-4-14 15:33:48 | 只看该作者 | 来自浙江
看起来挺好吃的~~但是也不简单哎= =~
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