设为首页 收藏本站 切换到宽版 切换风格
立即注册
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信扫码登录

使用验证码登录

查看: 422|回复: 3
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

[美食DIY] 四月吃山竹的好季节!告诉你吃到完整的山竹!

[复制链接]

24

主题

49

帖子

176

积分

注册会员

Rank: 2

积分
176
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2016-4-14 12:41:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自浙江

号称“水果皇后”的山竹,好吃不好剥,弄不好就是一手汁也吃不到一大口肉~~

  山竹是一种热带水果,很多人对这种水果比较陌生,不知道山竹怎么剥,其实剥山竹比较容易,在挑选山竹的时候也要注意。新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃。所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要买了。

  图解山竹怎么剥

  1、首先摘去山竹上的叶子

  2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的。

  3、然后从切开的口子,掰开果皮。

  4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。

  温馨提示:

  对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的.

  山竹打开很简单,有个更好的吃法——用刀把上面平削开直径5公分,然后放好,放到冰箱的冷冻室1--2小时,饭后拿出来当冷食水果,非常爽口。

  手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了,如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了!

  把山竹横过来,两个手在中间捏,山竹的腰部就会出现个裂缝,沿着缝捏一圈,再轻轻一掰,山竹的上下就分离了,里面的大蒜半就一大半露在外面了。



分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏 转播转播 分享分享 支持支持 反对反对
回复

使用道具 举报

24

主题

49

帖子

176

积分

注册会员

Rank: 2

积分
176
沙发
 楼主| 发表于 2016-4-14 12:43:23 | 只看该作者 | 来自浙江
大家快来试试看吧~~亲试有效!
回复 支持 反对

使用道具 举报

10

主题

37

帖子

114

积分

注册会员

Rank: 2

积分
114
板凳
发表于 2016-4-14 12:44:29 | 只看该作者 | 来自浙江
怒赞!永远都剥不好山竹的路过……
回复 支持 反对

使用道具 举报

27

主题

50

帖子

187

积分

注册会员

Rank: 2

积分
187
地板
发表于 2016-4-14 12:58:29 | 只看该作者 | 来自浙江
山竹这东西~吃起来上瘾,又那么贵,还是不吃算了……
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表