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[织里外卖] 女儿的最爱,健康又美味的柠檬小饼干 一口一个

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发表于 2016-3-24 10:10:15 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自浙江


把柠檬汁放入烘焙甜点中,酸酸甜甜的,你试过把柠檬皮放在甜点中吗?口感一样好,甜中带酸,清清爽爽。
Step1.准备食材:低筋面粉200g,柠檬1个,黄油130g,糖粉60g,盐2g

Step2.取一个新鲜柠檬,洗干净,用小刀轻轻将柠檬皮削下来。

Step3. 柠檬皮切成屑。切开柠檬,挤出柠檬汁,一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。

Step4.黄油室温软化放在大碗里,加入糖粉和盐。

Step5. 轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。把柠檬汁倒入黄油里,轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀。

Step7.加入柠檬皮屑,搅拌均匀。

Step9.低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。

Step10.用硅胶刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。

Step11.把面团分成一个个的小面球。用手揉圆,再放在手掌心按扁。

Step12.排放在铺好油纸的烤盘上,中间要留好距离。

Step13.放入预热好的烤箱内,180度,中层,上下火,烤20分钟左右,饼干表面呈现微微金黄色即可出炉。

Step14.酥酥脆脆,酸酸甜甜,一口一个,很招小孩子喜欢的一款小甜点。


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沙发
发表于 2016-3-24 14:25:47 来自手机 | 只看该作者 | 来自浙江
看起来很棒哎、,周末在家试试!
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