常吃素有益身心健康

无欲自然心如水

多蔬炒藕

-材 料-
莲藕、泡发木耳荷兰豆、胡萝卜、玉米植物油、食用盐
-做 法-
1.莲藕去皮切片后放入清水中浸泡，木耳泡发、洗净后切小块，胡萝卜去皮切薄片，荷兰豆去筋后清洗干净，玉米剥粒备用。
2.将木耳、玉米、莲藕、荷兰豆、胡萝卜按先后顺序放入开水中焯水，捞起沥干水分备用。
3.往锅里加适量的油，油热后倒入姜片，之后再倒入蔬菜一起翻炒。熟了后，撒少许盐调味，再加几点香油，翻炒几下就可以出锅咯。

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