设为首页 收藏本站 切换到宽版 切换风格
立即注册
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信扫码登录

使用验证码登录

查看: 366|回复: 4
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

陈皮红豆小圆子 | 掉进红豆汤里难以自拔,冬季一份暖心

[复制链接]

51

主题

158

帖子

3357

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3357
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2017-3-8 15:06:01 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自浙江


妈妈说在我七八岁的时候,只要给我买了新衣服、新鞋子,我就一定要把它穿到破才会宠幸其他衣服鞋子。现在这个毛病好像轻了一些,毕竟不能每天穿同样的衣服,不过在吃的方面却是越发偏执,这不,最近我爱上了红豆,然后就各种红豆汤煮啊煮……

红豆祛湿利尿、去水肿,很多女生明明体重很轻,但看起来总比实际重量大一码,可能就是因为水肿的原因。陈皮理气开胃,润湿化痰。煮红豆汤时加两片老陈皮,红豆汤少了甜腻,多了一丝陈皮特有的芳香,喝上一碗全身都暖暖的,额头开始微微冒汗,感冒鼻塞的症状似乎也好了很多。

材料:




糯米小圆子:
糯米粉120g,温水120g。
陈皮红豆汤:
红豆250g,老陈皮8g,小圆子适量,冰糖30g,水200ml。

做法:



1.红豆淘洗干净用冷水浸泡4小时以上。老陈皮冲洗掉表面灰尘泡软后切丝。





2.糯米粉放进一大的汤碗里,一边搅拌糯米粉一边加凉白开,将糯米粉揉成光滑的面团。





3.揉好的面团揪成小球,双手团圆即成糯米小圆子。团好的糯米小圆子记得撒上糯米粉防粘,一次吃不完可直接放冰箱冷冻保存。





4.泡好的红豆、陈皮丝和冰糖放进汤锅内,加足水,大货烧开转小火煮30-40分钟。




5.待红豆出沙,汤汁变得浓稠后下糯米小圆子煮至熟透飘起即可关火食用。、、
贴心提示:
1.手揉糯米小圆子的时候糯米面团可能会变干不易成型,可盖上一块湿毛巾防止水分流失。
2.揉好的小圆子一次吃不完可以用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存,随吃随煮。
3.冬天了,如果喜欢可以在红豆汤煮好后加一勺醪糟煮几秒后再喝,更润也不易上火。
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏 转播转播 分享分享 支持支持 反对反对
回复

使用道具 举报

0

主题

3632

帖子

7283

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
7283
沙发
发表于 2017-3-8 15:13:42 | 只看该作者 | IP未知
昨晚多几分钟的准备,今天少几小时的麻烦。
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3546

帖子

7105

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
7105
板凳
发表于 2017-3-9 16:40:10 来自手机 | 只看该作者 | IP未知
学习下
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

2801

帖子

5616

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
5616
地板
发表于 2017-3-10 18:04:32 来自手机 | 只看该作者 | IP未知
结果就变成了圆蛋--
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

2813

帖子

5644

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
5644
5#
发表于 2017-3-11 15:05:34 | 只看该作者 | IP未知
回答了那么多,没有加分了,郁闷。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表