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[织里外卖] 吃货看过来!朋友圈里超流行的糯米鸭蛋原来是这么做的...

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发表于 2016-7-20 10:34:11 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自浙江


最近在朋友圈流行的爆的一款糯米蛋,吃货们吃的千奇百怪,无所不有,这款糯米蛋是素馅的,爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦,做法简单,鸭蛋黄的咸香与粘粘的糯米结合好吃极了~

出门前将糯米提前浸泡三小时以上,在超市买一些玉米粒,火腿肠,青豆,鸭蛋就可以回家啦~

火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水

把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上

鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,孔约1元硬币大小

把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满

用锡纸包住口,开水上锅蒸1小时,大火烧开转中小火蒸

蒸好的样子

感觉我酱油放少了,颜色不是太好看,你们也可以依据自己的口味加入喜欢吃的东西,如红烧肉,胡萝卜等等~
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沙发
发表于 2016-7-20 14:36:39 | 只看该作者 | 来自浙江
之前卖的很火爆的糯米蛋么
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