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[织里外卖] 玉盘珍馐唇齿留香,盘点那些有关美食的电影

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发表于 2016-8-27 10:36:05 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自浙江


寿司之神
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。主演有小野二郎、小野祯一、小野隆、山本益弘等人。影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。全片表现出的日本禅宗文化精神,非常浓郁。包括对具体事物,追求极致的工匠精神。




小野二郎现 年已91岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本国内的地位相当崇高,而“寿司第一人”的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一!“数寄屋桥次郎”是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。[1] 如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

料理鼠王
《美食总动员》是2007年一部由皮克斯动画制作室制作、华特迪士尼影片出版的动画电影。由布拉德·伯德执导,影片的前期设计由简·平卡瓦完成,布拉德·加内特、帕顿·奥斯瓦尔特和伊安·霍姆等联袂献声配音。影片于2007年6月29日在美国上映。故事讲述一只原本注定在垃圾堆度过平淡一生的小老鼠小米,梦想成为站在世界之巅的美味大厨。一次偶然机会,瑞米来到了厨神餐厅,认识了资质平平却认真的学徒林奎尼,瑞米帮助他做出一道又一道精美大餐。最后他烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯焖菜,成就了一个厨房神话。

即使是再微不足道的小人物,也有怀揣梦想的权力,哪怕他只是一只生活在阴沟里 的老鼠。别看人家是老鼠,可也有一个好听的名字--小米,而他的梦想是成为法国五星级饭店厨房的掌勺。由于在嗅觉方面有着无与伦比的天赋,小米的一生都浸透在“厨师”的光辉理想之中,并且努力地在朝这个方向艰难地迈进,丝毫不去理会摆在自己面前的事实:厨师是这个世界上对老鼠最怀有病态恐惧的职业。不要以为所有的老鼠都像小米这样“不切实际”,至少他的家人都还算正常,而且对于小米的异想天开皆嗤之以鼻,快乐而满足地过着老鼠都在过的与垃圾堆为伴的生活。这个时候的小米已经有点走火入魔了,凡是看到能吃的东西,他都会情不自禁地想象。

小米在一个偶然的机会里,竟然搬到一家法国餐馆的下水道里安家。这家餐馆的创始人,恰恰就是小米毕生的偶像--法国名厨奥古斯汀·古斯特,他曾说过的那句“人人都能当厨师”早就被小米奉为金玉良言。可是小米也有自己的麻烦,因为他不能让自己在厨房中被发现,否则就会引起惊天动地的可怕混乱。


就在小米饱受折磨准备放弃的时候,却发现餐馆厨房里有一个倒霉的学徒林奎尼,因为生性害羞而遭排斥的他,在厨艺上更是没什么天赋,即将面对被解雇的命运。被逼上绝境的一人一鼠,竟然结成了一个不可思议的同盟:林奎尼以人的身份在前台“表演”,小米则奉献了他那有创造力的大脑,在幕后进行操纵竟然共同获得了不可思议的成功。林奎尼在小米的帮助下,成为了整个法国饮食业的“天才厨师”

落魄大厨
《落魄大厨》是由《钢铁侠》导演乔恩·费儒自编自导自演一部喜剧电影,由索菲娅·维加拉、约翰·雷吉扎莫联合主演,于 2014年5月9日在美国正式上映。

影片主要讲述了一个失去餐厅工作的大厨开始经营一个移动餐车来努力拾回他的创造性的承诺,同时把破碎的家庭重新聚到一起。

凯尔·卡斯帕(乔恩·费儒饰演)是洛杉矶一家明星餐厅的当家主厨。由于无法忍受他控制欲过强的老板(达斯汀·霍夫曼饰演),卡尔一气之下辞掉了工作。他决定给自己放个大假,顺便找找未来的方向。凯尔来到了迈阿密。他和前妻(索菲娅·维加拉饰演)、儿子以及好友(约翰·雷吉扎莫饰演)一起开设了一家简陋的移动餐车。餐车上路了,卡尔试图在这样的旅程中试图修补与妻儿的关系,同时找回自己对于烹饪以及生活的热爱。


该片讲述的故事让人十分费解,因为情节太过平淡,缺乏影视剧应有的紧张气氛。自从戏剧在古希腊上演开始,矛盾和冲突就一直是推动戏剧情节向前发展的动力。但在《落魄大厨》中,除了对大厨烹饪的食物做品评时有一点紧张气氛,其余整部影片都平淡如水。当然,如果你想看点与众不同的影片换换口味,该片还是不错的选择,因为片中各角色都一团和气,友好相处。与这样一群人相伴,你会感到轻松快乐。
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沙发
发表于 2016-8-27 12:10:19 | 只看该作者 | 来自浙江
国内的《满汉全席》怎么没有?还有星爷的《食神》?
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