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标题: 蔓越梅饼干～超简单零失误 [打印本页]

作者: 一个人的时候 时间: 2016-4-14 15:28
标题: 蔓越梅饼干～超简单零失误
前天突然想到我很久没做饼干给女儿吃了，想到这一点，当时心里很内疚，童年怎么可以没有饼干这类小零食呢？家里正好还有点蔓越莓干，所以就烤了这个饼干，黄油让饼干奶香味十足，加了蔓越莓干，酸酸甜甜，吃到就是一口小小的惊喜。
而且这款饼干制作很简单的，不管是老宝贝还是小宝贝都会喜欢的哦。

主料

· 低筋面粉 (115克)

· 全蛋液 (15ML)

· 黄油 (75克)

辅料

· 糖粉 (60克)

· 蔓越莓干 (35克)

厨具

打蛋器、电烤箱

准备材料。

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。

倒入切碎的蔓越莓干。

将蔓越莓与黄油搅拌均匀。

倒入低粉，搅拌均匀。

用手揉为面团。

用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。

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作者: 小宇宙 时间: 2016-4-14 15:33
看起来挺好吃的~~但是也不简单哎= =~

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