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标题: 衣裳街这家新开的糕点店原来这么有来头，都上央视了！ [打印本页]
作者: 纤维童    时间: 2017-2-25 16:00
标题: 衣裳街这家新开的糕点店原来这么有来头，都上央视了！
看央视节目预告单时，
我突然看到了熟悉的名字

这不是衣裳街新开的古居斋吗
厉害了我的哥，没想到真的上央视了，还这么快就播出了

之前说，央视也去采访过
本来我是不信的，直到我看到了这个


央视七套《农广天地》栏目在月河古居斋拍摄的《嘉湖细点》专题片，要在3月2日，下午14点43播出上集，3月3下午14点43播出下集播出啦

这是文字版的节目预告：

《嘉兴传统小吃——嘉湖细点(上)》

嘉兴传统小吃——嘉湖细点是以浙江省的嘉兴地区为主产地，以及紧邻嘉兴的湖州等地区，精细化制作的传统小吃。嘉湖细点的产生，离不开长江下游，杭嘉湖平原这片沃土。经历了宋朝到明朝的发展，进入清代时琳琅满目的茶食、茶点终于有了“嘉湖细点”这个名称。像粽子、桂花糖糕、印版糖糕、欢喜团等，这些嘉湖细点的米制品，由于水分含量多，所以又被称为水点。而像米花糖、椒桃片等这类米制品，由于含水量低，所有又被称为干点。另外在江南地区，数百年来，干点类的面制品——苏式月饼一直广受人们的欢迎;而同样属于苏式月饼的鲜肉月饼，却有着水点的特征，一旦放凉了就失去了肉的鲜嫩口感和皮的酥脆口感。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头一起走进浙江省嘉兴市，去领略一下“嘉湖细点”的美食魅力。

播出时间：2017年3月2日14：43-15：13中央电视台七套节目播出


《嘉兴传统小吃——嘉湖细点(下)》在浙江省嘉兴市的月河古街上，徐学林一如既往，一大早就来到了自己的店铺经营“嘉湖细点”。对于茶点，老徐有着许多拿手的绝活。像水点定胜糕、干点云片糕，这些用大米制作的糕类美食;以及重量级的面制品麻饼;茶食三珍之中的酥糖、牛皮糖，和具有生姜辛辣味道的姜汁糖等这些糖制品。这些美食对于老徐来说，有着许许多多的故事在这月河古街上，老徐的手艺也早已得到了大家的认可。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头一起走进浙江省嘉兴市的月河古街，去品尝一下当地点心铺里的老手艺人徐学林亲手制作的各式茶点，一边吃着点心一边听着老徐讲述发生在这月河古街上的古老故事。

播出时间：2017年3月3日14：43-15：13中央电视台七套节目播出
在嘉兴，古居斋那是无人不知无人不晓

就是不知道这档节目会不会也提及一下湖州的糕点呢

让我们一起等播出吧
作者: 芳芳想你    时间: 2017-2-27 10:50
我开始考虑从google的影响了



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